Apri e Immergi e Il piatto è servito!!

Ciao ragazzi questo post è per quelli che oggi come me, con questo caldo, non ha voglia di mettersi ai fornelli e non vuole nemmeno mangiare pesante.
Quindi per oggi vi mostrerò come in un secondo possiate mangiare fresco e leggero.....

Et voilà.... pratico, fragile e gustosissimo ahahah lo so magari non è quello che vi aspettavate però tutte le volte che vado al supermercato, li vedo e penso :" lì prenderò la prossima volta" , e alla fine non lì prendo mai, quindi oggi prendetela come un idea quando non sé ne hanno più. 

Io l'ho presa al gusto del Bacio, ma ci sono di tanti tipi, però un consiglio sé li comprate prendete gusti particolari, perché sennò non né vale la pena spendere un pochino di più quando potreste prendere un semplice yogurt magro e metterci dentro i cereali oppure la frutta secca a pezzettini, squisitissimi!!!!

Vabe sé avete tante altre idee non esitate contattatemi!!! 

Buon appetito ;) 

Straccetti di Tacchino e zucchine

Ciao oggi mi sono concessa questo squisito pasto , un po calorico, ma tanto dopo vado in palestra ;)
Ho fritto Il petto di Tacchino e ho cotto in padella le.zucchine ed infine una spruzzata di limone et voilà ... ecco come ho fatto :

INGREDIENTI : per 3 persone

2 Petti di Tacchino.

2 zucchine medie.

1/2 Cipolla.

Olio extravergine q.b.

Sale q.b.

1/4 di limone.

Farina q.b.

Uova q.b.

PROCEDIMENTO :

1) In una padella con l'olio fare rosolare la cipolla, senza farla bruciare, quindi mettete a cuocere le zucchine già tagliate finemente a rondelle.

2) Nel frattempo  sbattere , inizialmente 2 uova, sé non bastano aggiungerne altre, e mettere un po di farina in una ciotola. Ora tagliare a triscioline Il petto di Tacchino e in un'altra padella far scaldare l'olio di oliva per friggere (c'è chi usa anche l'olio di semi, come preferite) .

3) Una volta che l'olio è caldo, cioè quando fa piccole bollicine, immergere le striscioline di Tacchino nell'uovo e poi nella farina e infine friggerle.
 Ora impiantate insieme alle zucchine cotte, condite con olio e sale e infine date una spruzzata di succo di limone.

Buon Appetito.

Mix di Frutta

Ciao ragazzi questa non è una ricetta ma un idea sé siete stanchi dei soliti pasti al forno!! Per l'estate questo piatto è fresco , leggero e buonissimo composto da
1 Mela tagliata a pezzi.

1 Pesca a pezzi.

1Nocepesca a pezzi.

1 Arancia a spicchi.

E per non lasciarlo così ho dato una spolverata di zucchero di canna e pochissimo zafferano per dare più sapore, anche se la frutta è già saporitissima!!!! Buon Appetito.

Pasta alla Norma Rivisitata!

Ciao ragazzi oggi vi mostrò questa buonissima ricetta, sembra la classica Pasta alla Norma Siciliana, ma in realtà ho cambiato qualche ingrente ed è veramente deliziosa, ecco il mio procedimento:

INGREDIENTI : per 2 persone

1/2 Cipolla bianca.

100gr Pennette piccole.

2 Panettiere di mozzarella.

1 Bicchiere di pomarola.

1/2 Melanzana.

Olio q.b.

Sale q.B.

Peperoncino q.b.

PROCEDIMENTO :

1) Fare rosolare la cipolla tagliata a fette sottilissime in una padella con l'olio. Quando sarà regolata e non bruciata, buttate la melanzana tagliata a piccoli cubetti senza buccia. Coprire e fate cuocere per una decina di minuti, fino a che la melanzana sarà morbida.

2) nel frattempo mettere l'acqua a bollire e poi buttate la pasta e salate.

3) quando la melanzana sarà buttare mettere la pomarola, salate, e mettete un pizzico di pwperoncino. Quando la pasta sarà cotta fatela salutare in padella con Il sugo.

Quando Il vostro pasto sarà pronto impiattate e solo ora aggiungere i cubetti di mozzarella e due foglie di Basilico! 

Fatemi sapere come vi è venuta e Buon Appetito.

Riso Esotico

Ciao ragazzi come vedete già dal titolo ho voluto preparare una ricetta in stile esotico, anche se pensate che questi ingredienti non stiamo bene tra loro vi sbagliate!
Per chi vuole mangiare un piatto creativo ecco la preparazione.

INGREDIENTI : per 2 persone

200gr Di Riso.

1 melone.

2 pomodori medi.

Olio q.b

Sale q.b

Pepe q.b.

Olive Riviera q.b

Una manciata di capperi.

PROCEDIMENTO :

1) Preparare Il riso freddo, avendolo cotto nell'acqua con un Po di sale e lasciarlo sotto l'acqua merda.

2) nel frattempo tagliare a metà Il melone, levate i semi mettete la polpa in una ciotola conditelocon olio, pepe e sale.

3) Tagliare a dadini o a filetti i pomodori e aggiungeteli alla polpa di Meloni con capperi e olive.

E ora Il piatto è pronto, potete impattare a vostra fantasia e....
BUON APPETITO:)

Spaghetti al tartufo

Ciao ragazzi oggi per pranzo ho deciso di regalarmi un bel piatto al tartufi, ovviamente ho usato la crema di tartufo perché è più economica. Il procedimento è lo stesso della Carbonara o simile, anche perché ognuno di noi la fa a proprio piacimento, con l'aggiunta della crema. Spero vi piaccia ecco i passaggi:

INGREDIENTI : Per 1persona.

80gr Spaghetti.

20gr Bacon a cubetti.

2 uova.

Crema di tartufo q.b.

Sale q.b.

Olio q.b.

Pepe q.b.

PROCEDIMENTO :

1) Portare l'acqua a bollore, quindi aggiustare di sale.e.buttare la pasta per 10 minuti.

2) Nel frattempo far rosolare la pancetta in un pentolino con un po di olio. Potete anche far riscaldare l'olio, spegnere Il fuoco e buttare la pancetta si rosolera lo stesso in un tempo più immediato.

3) Prendere una ciotola e far sbattere un uovo intero e un tuorlo, aggiustare di sale e pepe e mettere la crema di tartufo, mescolate bene e unite alla pancetta a fuoco spento.

Quando la pasta sarà cotta impiattate e gastrici Il vostro piatto.

N.B: Il tartufo ha un sapore molto forte specialmente la crema quindi mi raccomando non esagerate!

Buon Appetito ;)

Tiramisù con scaglie di cocco

Ciao ragazzi ieri sera mi è presa una gran voglia di Tiramisù al Cocco, ma non avevo gli ingredienti e Il supermercato era chiuso , allora ho Deciso di fare Il classico Tiramisù ma nell'impatto ho aggiunto Il cocco grattugiato, perché avevo solo quello è devo dire che non è venuto per nulla male.
Ecco Il procedimento:

INGREDIENTI : per 6 persone.

5 Uova.

1 Scatola di Pavesini.

CAFFÈ q.b.

500gr Mascarpone.

5 cucchiai di zucchero.

Cocco grattugiato q.b.

Cacao q.b.

PROCEDIMENTO :

1) In due ciotole separate, montare i tuorli con lo zucchero e l'album a neve da solo.

2) Mettere i tuorli montati e l'albume con Il mascarpone e Il cocco grattugiato e mescolare con Il mestolo DA SOTTO SOPRA.

3) In una teglia rotonda o rettangolare fare due strati di Pavesini, metterci la crema che abbiamo appena mescolato , ricoprire Il tutto con una spruzzata di cacaoe metterlo in frigo.

Consumate Il vostro dolce almeno dopo un oretta, sennò sarà molliccio. Spero che sia di vostro gradimento, e Buon appetito.
Ps: sé avete provato questa ricetta fatemi sapere come vi è venuta!!
Ciao ciao

Spaghetti tonno e pomodoro

Ciao ragazzi oggi mi è venuta voglia di mangiare un bel piatto caldo visto che piove :(. È molto semplice e veloce, ecco Il procedimento!

INGREDIENTI : per 2 persone

1 Cipolla bianca.

200gr di Linguine.

1 bicchiere di pomarola.

160gr. Tonno al naturale.

Olio q.b

Sale q.b.

PROCEDIMENTO :

1) Prendere un piccolo tegame, metterci un po di olio e la cipolla tagliata a rondelle e fare rosolare senza bruciare.

2) Nel frattempo mettere l'acqua a bollire,quindi salare è buttare la pasta per 10 minuti.

3) una volta che la cipolla è rosolata unire la pomarola e Il tonno.

Ora basta solo impiattare a vostra fantasia. Buon appetito e mi raccomando fatemi sapere come vi è venuta!

Pasta Italia

Ciao ragazzi oggi vi voglio proporre la Pasta Italia, l'ho chiamata così perché l'idea mi è venuta quando si giocava ancora nei Mondiali. Anche se abbiamo perso questo non vuol dire che dobbiamo evitare di mangiare un buonissimo piatto.
INGREDIENTI : per 1 persona.
70gr di Pennette corte.
2 Pomodori medi.
1 Zucchina grossa.
Olio q.b.
Sale q.b.
Prezzemolo q.b.
PROCEDIMENTO :
1) Portate l'acqua a bollore in una pentola, quindi gustate di sale e buttare le penne e far cuocere per 12 minuti. Il tempo può variare a seconda della marca quindi per essere sicuri controllate Il tempo nella busta. Passati i minuti scolatela e fatela freddare.
2) Nel frattempo lavate i pomodori e le zucchine e tagliateli a pezzetti piccoli.
3) Una volta che la Pasta si è raffreddata impiattate a vostro piacimento con i pomodori, zucchine, un filo di olio e una spruzzata di prezzemolo.
Buon Appetito.

Summer Parmigiana

Ciao ragazzi ecco una gustosa ricetta molto facile e veloce, eh si perchè l'estate non si ha voglia di stare tanto tempo ai fornelli, quindi per la serie #estateconleggerezza ecco la mia ricetta. INGREDIENTI : per 2 persone. 1 Melanzana 2 Buste di mozzarella 2 Pomodori medi2 Foglie di basilico olio q.b sale q.b origano q.b scaglie di grana q.b PROCEDIMENTO: 1)lavare la melanzana, i pomodori e la mozzarella, e poi tagliarli a fette né troppo alte né troppo sottili. 2) nel frattempo fate scaldare la griglia e una volta calda fate grigliare le melanzane. Attenzione a non farle bruciare. 3) una volta grigliate componete la vostra parmigiana con i seguenti strati: melanzana pomodoro mozzarella olio, origano e sale, e così via, potete fare 2 strati come me oppure quanti ne volete. 4) una volta composta condite con un po’ di olio origano e se volete anche il sale, appoggiate due foglie di basilico sopra la vostra parmigiana e fateci cadere sopra come dei coriandoli il parmigiano a scaglie. Spero vi sia piaciuta, questa è la versione classica ovviamente potete cambiare gli ingredienti o le spezie.. a vostra fantasia. E ora Buon appetito!!! Mi raccomando fatemi sapere come vi è venuta!!