Pollo e Funghi/Chicken and mushrooms

Questo è un buonissimo piatto e facile da preparare.
Per informazioni o sé volete farmi vedere le vostre interpretazioni mandare un email a : francescaw92.fp@gmail.com.
 Ingrdienti: per 2 persone
2 petti di pollo
1 cipolla
Prezzemolo q.b
Peperoncino q.b
Funghi champignon q.b
Sale q.b
Olio q.B
Panna fresca q.B e a vostro piacere
Preparazione:
1 Pulire e tagliare i funghi champignon
2. Mettere sul fuoco una padella con l'olio e fare indorare la cipolla quindi mettere i funghi fino a che non saranno cotti( diventano più morbidi e più scuri) E aggiungere la panna.

3 . A parte grigliate Il petto di pollo e poi impattare.

Buon appetito

This is a delicious dish and easy to prepare. For information or want him to show me your interpretations send an email to: francescaw92.fp@gmail.com
Ingredients for 2 people:
Onion to taste
2chicken breasts

Mushrooms to taste
Oil to taste
Salt to taste
Chilli to taste
Parsley to taste
Fresh cream to taste
1.Clean and slice the mushrooms.
2Heat up a pan with the oil and make gild the onion then put the mushrooms until they are cooked (they become softer and darker) and add the cream.
3.Aside from grilling the chicken breast and then impact.
 Bon appetite

Una gustosa colazione / A Delicious breakfast.

Buongiorno oggi non farò nessuna ricetta ma per le persone che non sono abituate a fare colazione o mangiano le solite cose, ho voluto proporre questa idea non troppo calorica.
Infatti insieme al latte ho voluto mangiare i cereali con noci,uva secca e frutta secda, potete trovarli già pronti oppure potete divertirvi voi a composti.
Vi avevo detto che questa ricetta non è troppo calorica anche se la frutta secca non è proprio leggerina ma preferisco mangiare un Po di più la mattina e tenermi più leggera durante la giornata soprattutto la sera.
Buona giornata ;)
Inventate anche voi la vostra colazione e mandate un email a : francescaw92.fp@gmail.com
L'idea più fantasiosa e originale là pubblicherò a vostro nome sul mio blog.

Good morning, today I will not make any recipe but for people who are not accustomed to breakfast or eat the same things, I wanted to propose this idea not too caloric.
In fact, along with the milk I wanted to eat cereal with nuts, raisins and fruit secda, you can find ready-made or you can have fun in compounds.I told you that this recipe is not too caloric although the dried fruit is not just a Po leggerina but rather eat more in the morning and keep more light during the day especially in the evening.
Have a good day ;) 
Invent your breakfast and you also send an e-mail to: francescaw92.fp@gmail.com
The idea most imaginative and original there to publish your name on my blog.

Gnocchetti agli Scampi

Questi sono i buonissimi gnocchetti agli scampi della mamma ,io li adoro,non potrei star senza. Ovviamente potete usare le pennette o penne lunghe, come preferite..... saranno sicuramente buoni....

INGREDIENTI: Per 4 persone

300gr di Gnocchetti freschi
100ml di Panna fresca
10- 20 Scampi fraschi con le teste, Il numero e a piacere ovviamente
Passata di pomarola q.b
Sale Q.B
Pepe q.b
Cipolla q.b
Olio q.b.

PREPARAZIONE:
1) Pulire bene gli scampi o sé potete prendeteli già puliti, e fate in modo che  una metà abbia le teste e l altra no.
2) Prendete una pentola e iniziate a mettere un Po di olio, la cipolla tagliata finemente sale pepe. Sé Il sugo si ritira mette Il vino bianco da cucina, una tazzina e fate sfumare. Poi mettete le teste degli scampi . Gli scampi interi e lasciate cuocere.
3) in un altro pentolino cuocete la passata di pomodoro e unitela infine al sugo con gli campi e la panna fresca.
Nel frattempo che Il sugo finisce di cuocere mettete l acqua a bollire ,salate e buttate gli gnocchi. Una volta cotti fateli saltare nel sugo per un minutino e poi impiattate.

UN CONSIGLIO: questa è la ricetta di mia nonna , ovviamente ci sono ricette sicuramente più tecniche e più precise della mia ma vi assicuro che questa è buonissima, e per farla diventare più buona unite alle teste di scampi nella padella anche la polpa di gamberetti e scampi.
Buon appetito ;)
Sé volete farmi conoscere le vostre ricette,
darmi dei consigli
Farvi pubblicità pubblicando le vostre di ricette
Mandate un email a : francescaw92@gmail.com




These are the delicious dumplings with shrimp Mom, I love them, I could no star. Of course you can use the penne or pens long as you prefer ..... will definitely good ....

INGREDIENTS: 
Serves 4 
300g fresh gnocchi 100ml Fresh Cream 10- 20 Scampi fraschi with the heads, the number and pleasure of course Pureed pomarola q.b Sale Q.B Pepe q.b Onion q.b

PREPARATION: 
1) Clean the prawns themselves or you can take them already clean, and make sure it has a half heads and the other not.
2) Take a pot and started to put a Po oil, the chopped onion, salt, pepper. The sauce itself withdraws shorts white wine from the kitchen, a cup and let it evaporate.
Then place the heads of the prawns. The prawns and cook whole.
 3) in another saucepan cook the tomato puree and add it to the sauce finally with fields and fresh cream.
Meanwhile The sauce that ends cook put the water to boil, add salt and throw the dumplings. Once cooked, let them jump in the sauce for a minute or two and then Serve.
Good appetite;) Self want to let me know your recipes, advise me To advertise by publishing your recipes Send an email to: francescaw92.fp@gmail.com

Cannoli Siciliani

Ciao ragazzi è un Po che non scrivo, Il motivo è che ho voluto fare ricerche sul cibo per mettere un Po più di novità nel mio blog, ovviamente le ricette non sono di mia invenzione ma spesso sono rivisitate, ma in questo caso, quello dei Cannoli Siciliani, non è così.
 Nel senso che questa ricetta non ha bisogno di rivisitazioni , per me non va modificata, ma sé volete fare qualche rivisitazioni e vi vengono bene mantemele a questa email: francescaw92.fp@gmail.com , le proverò e sé mi piacciono le pubblicherò nello spazio che vorrei fare : "LE VOSTRE RICETTE"...... mi raccomando ;)
INGREDIENTI: x 4 persone
PER LA CIALDA:
250gr farina 0 (io uso là manitoba)
25 gr zucchero bianco
25gr strutto
1 uovo
5 gr succo di limone
5gr Marsala
Vino rosso q.B
Olio di semi.
Ovviamente qui incide molto la qualità degli ingredienti, a vostro piacimento.
PER IL RIPIENO:
500 gr di ricotta vaccina
125 gr zucchero a velo
Cioccolato fondente fuso q.B
Scaglie di cioccolata q.B
2 Ciliegia candita
Ovviamente potete variare con i canditi, o alle deliziosita a vostra scelta.

PROCEDIMENTO:
1) Mettere nel mixer tutti gli ingredienti per fare la cialda nell'ordine scritto sopra, Il composto dovrà essere elastico ma non fine. Una volta amalgamato Il tutto lavorare l'impasto con le mani. Infine con la macchina apposita spianata l'impasto molto fine, ma non troppo e tagliate là pasta a rombi o a cerchio con Il coppapasta. ( sé sapete spianare la pasta con Il mattarello meglio).

2) nel frattempo fate scaldare l'olio di semi e una volta caldo mettete a friggere i cannoli due o tre alla volta, arrotolati nell'apposita forma x cannoli che troverete nei supermercati. Una volta pronti ( lo vedete dalla pasta che diventa scura) fateli raffreddare e spennellateci dentro la cioccolata fusa precedentemente e lasciate raffreddare.

3) in una ciotola preparate Il ripieno, mescolate bene la ricotta setacciata con lo zucchero a velo e metteteci i pezzi di cioccolata. Poi con un cucchiaino riempite i cannoli e decoratEli con le ciliege.
Buon appetito ;)

Apri e Immergi e Il piatto è servito!!

Ciao ragazzi questo post è per quelli che oggi come me, con questo caldo, non ha voglia di mettersi ai fornelli e non vuole nemmeno mangiare pesante.
Quindi per oggi vi mostrerò come in un secondo possiate mangiare fresco e leggero.....

Et voilà.... pratico, fragile e gustosissimo ahahah lo so magari non è quello che vi aspettavate però tutte le volte che vado al supermercato, li vedo e penso :" lì prenderò la prossima volta" , e alla fine non lì prendo mai, quindi oggi prendetela come un idea quando non sé ne hanno più. 

Io l'ho presa al gusto del Bacio, ma ci sono di tanti tipi, però un consiglio sé li comprate prendete gusti particolari, perché sennò non né vale la pena spendere un pochino di più quando potreste prendere un semplice yogurt magro e metterci dentro i cereali oppure la frutta secca a pezzettini, squisitissimi!!!!

Vabe sé avete tante altre idee non esitate contattatemi!!! 

Buon appetito ;) 

Straccetti di Tacchino e zucchine

Ciao oggi mi sono concessa questo squisito pasto , un po calorico, ma tanto dopo vado in palestra ;)
Ho fritto Il petto di Tacchino e ho cotto in padella le.zucchine ed infine una spruzzata di limone et voilà ... ecco come ho fatto :

INGREDIENTI : per 3 persone

2 Petti di Tacchino.

2 zucchine medie.

1/2 Cipolla.

Olio extravergine q.b.

Sale q.b.

1/4 di limone.

Farina q.b.

Uova q.b.

PROCEDIMENTO :

1) In una padella con l'olio fare rosolare la cipolla, senza farla bruciare, quindi mettete a cuocere le zucchine già tagliate finemente a rondelle.

2) Nel frattempo  sbattere , inizialmente 2 uova, sé non bastano aggiungerne altre, e mettere un po di farina in una ciotola. Ora tagliare a triscioline Il petto di Tacchino e in un'altra padella far scaldare l'olio di oliva per friggere (c'è chi usa anche l'olio di semi, come preferite) .

3) Una volta che l'olio è caldo, cioè quando fa piccole bollicine, immergere le striscioline di Tacchino nell'uovo e poi nella farina e infine friggerle.
 Ora impiantate insieme alle zucchine cotte, condite con olio e sale e infine date una spruzzata di succo di limone.

Buon Appetito.

Mix di Frutta

Ciao ragazzi questa non è una ricetta ma un idea sé siete stanchi dei soliti pasti al forno!! Per l'estate questo piatto è fresco , leggero e buonissimo composto da
1 Mela tagliata a pezzi.

1 Pesca a pezzi.

1Nocepesca a pezzi.

1 Arancia a spicchi.

E per non lasciarlo così ho dato una spolverata di zucchero di canna e pochissimo zafferano per dare più sapore, anche se la frutta è già saporitissima!!!! Buon Appetito.